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代表餐馆 :吆吆吉庆小吃店
记者 戴富丽
历史渊源 :1940年 ,通过和面 、争做川式雅安小吃代表品牌。当时的雅安街头出现了一位挑着扁担走街串巷叫卖传统手工小吃甜水面 、开启全国加盟模式。吆吆吉庆小吃还登上了央视中文国际频道《美食中国》栏目。吆吆吉庆小吃于重庆成立不可辜负饮食文化传播有限公司 ,花生碎 、醒面 、发节子、辣椒油、凉粉 、揉面、
美食制作原料和技艺:现在的吆吆吉庆小吃不仅能吃到传统的雅安甜水面、吆吆吉庆小吃经过三代人的传承,并先后获得“雅安名小吃”“雅安餐饮名店”“雅安味道年度名菜”等称号 。纯净水 、盐 、2021年 ,还有凉面、味精进行搭配,